Utjecaj Voća i Povrća na Mentalno Zdravlje: Rezultati Istraživanja
Nova studija koja je obuhvatila tisuće blizanaca ponovno potvrđuje ono što je vaša baka uvijek govorila: veći unos voća i povrća može biti povezan s manjim rizikom od depresije. Tim znanstvenika s UNSW Sydney analizirao je podatke 3,483 blizanca iz Australije, Danske, Švedske i SAD-a, ispitivajući kako unos voća i povrća utječe na depresivne simptome.
Rezultati Istraživanja
Unutar parova blizanaca, oni koji su konzumirali veće količine voća i povrća izvještavali su o manje simptoma depresije. Dr. Annabel Matison, glavna autorica studije i postdoktorska suradnica na UNSW Sydney, istaknula je da “veći unos voća i povrća može štititi od depresivnih simptoma.” Ipak, važno je napomenuti da je ova veza korelativna, a ne uzročna.
Korelacija, Ne Uzročnost
Studija nije mogla potvrditi da su razlike u prehrani izravno odgovorne za rezultate. Na primjer, blizanac koji jede više povrća mogao bi također imati zdraviji stil života, što uključuje više vježbanja i manje konzumacije alkohola. “Studije na blizancima pomažu u smanjenju utjecaja drugih čimbenika koji mogu iskriviti rezultate, poput genetike i odgoja,” dodala je Dr. Karen Mather, koautorica istraživanja.
Zdravstvene Prednosti Voća i Povrća
Jednostavno je reći da je prehrana bogata voćem i povrću korisna za zdravlje, uključujući mentalno zdravlje. Ove namirnice su bogate vlaknima, vitaminima i mikronutrijentima, a utječu na zdravlje crijevne flore i štite mozak od oksidativnog stresa, potencijalno poboljšavajući mentalno blagostanje. “Utjecaj crijevne flore na depresiju i upalne procese sve je više razumljiv,” objasnila je Dr. Matison.
Nisu Sve Povrće Jednako Korisne
Iako su voće i povrće ključne, studija je također pokazala da konzumacija krumpira nije povezana s poboljšanjem depresivnih simptoma. To može biti zbog načina na koji se krumpir često priprema, kao prženi krumpirići koji nisu vrlo hranjivi. Znanstvenici napominju da je potrebno daljnje istraživanje kako bi se bolje razumjela ova veza.
Nedostatak Konzumacije Voća i Povrća
Osim toga, rezultati istraživanja pokazuju da ljudi u Europi, Australiji i Sjedinjenim Američkim Državama ne jedu dovoljno voća i povrća. U Skandinaviji, prosječna osoba konzumira manje od polovice preporučene količine od barem pet porcija dnevno od strane Svjetske zdravstvene organizacije. Povećanjem unosa voća i povrća, može li doći do smanjenja depresije? Iako rezultati studije sugeriraju ovaj pravac, Dr. Matison napominje da je još uvijek “nejasno.”
Zaključak
Studija objavljena u časopisu Scientific Reports naglašava važnost pravilne prehrane i potiče vas da povećate unos voća i povrća, posebno ako ste stariji od 45 godina. Dok znanstvena zajednica nastavlja istraživati ovu temu, jasno je da bi dodavanje više voća i povrća u vašu prehranu moglo pozitivno utjecati na vaše mentalno zdravlje.
