Što su tajanstvene zelene mrlje na vašem travnjaku?
Jeste li ikada primijetili neobične, žele-like zelene mrlje ili naslage na svom travnjaku ili prilazu nakon kišnog dana? Nema potrebe za zabrinutost – to nisu vanzemaljci niti posljedica nečijeg ogromnog kihanja. Riječ je o Nostocu! Ova fascinantna pojava, poznata i kao “trolovo maslo” ili “zvjezdasti žele”, predstavlja rod cijanobakterija koji često formira velike, želatinozne kolonije.
Kakav je Nostoc?
Nostoc se može naći u raznim staništima – kako u vodi, tako i na kopnu. Neki od njegovih predstavnika čak uspostavljaju simbiotske odnose s biljkama. Osim što su majstori opstanka, Nostoc vrste posjeduju razne sposobnosti:
- Fotosinteza
- Fiksacija dušika
- Otpornost na smrzavanje i otapanje
- Apsorpcija UV zračenja
Ove karakteristike omogućavaju im preživljavanje u ekstremnim uvjetima, od tropskih do polarnih područja. Nostoc također može izdržati sušne uvjete mjesecima ili čak godinama, što se naziva desikacija.
Kako izgleda Nostoc?
U slučaju poznate vrste Nostoc commune, kolonije se mogu povući i potamniti, što im omogućava da se stope s okolišem, poput parkirališta ili tla. Ne biste im mogli zamjeriti ako biste ih zamijenili s lišćem, pogotovo kada se rehidriraju i ponovo ožive gotovo kao da su se pojavili niotkuda.
Je li Nostoc sigurno za ljude?
Iako neki cijanobakterije proizvode toksine, Nostoc commune i slične vrste nisu toksične. Kako navodi Joe Boggs, pomoćni profesor na Sveučilištu Ohio State, “Nostoc commune i drugi članovi ovog roda koji formiraju naslage nisu toksični i ne štete biljkama ili životinjama.” Čak su se ljudi kroz povijest koristili ovim neobičnim mrljama kao izvorom hrane, a posebno je popularan u zemljama poput Kine, Indonezije i Perua.
Gdje se koristi Nostoc?
Evo nekoliko načina na koje se Nostoc koristi:
- Koristi se kao samostalni prehrambeni proizvod ili u jelima poput gulaša
- Nostoc flagelliforme, poznat kao fat choy, smatra se delicijom u kineskoj kuhinji, posebno tijekom Lunarnog Nove Godine
Zbog svojih ekstremofilnih svojstava, postoje prijedlozi kako bi se uzgoj Nostoca mogao koristiti i u svemiru kao izvor hrane i kisika.
Pazite na skliskost!
No, unatoč svim ovim svojstvima, postoji jedan važan razlog zašto biste trebali biti oprezni oko Nostoca. Ako se nađe na vašem travnjaku ili prilazu, možda bi bilo pametno izbjegavati ga jer postaje izuzetno klizav kada je mokar. Ipak, ako padnete na njega, barem ćete imati slatku, ljigavu užinu na dohvat ruke!
Zaključak
Nostoc je zanimljiva i korisna pojava koja nije samo čudo prirode već i potencijalni izvor hrane i kisika u budućim istraživanjima svemira. Iako može izgledati neprivlačno, njegovo postojanje pokazuje koliko je priroda raznolika i prilagodljiva. Ako se sljedeći put suočite s ovim zelenim mrljama, znajte da su one više od samo neuredne hrpe – to su fascinantne kolonije koje kriju mnoge tajne!
