Kako Provjeriti Da Li Vaš Zamrzivač Funkcionira ispravno
Zamislite ovu situaciju: provjeravate dom svojih roditelja dok su oni na odmoru. Savršen trenutak da zgrabite nešto ukusno iz zamrzivača, naravno! Ali kada otvorite vrata u potrazi za sladoledom, otkrivate nešto neobično – smrznutu šalicu vode s novčićem na vrhu. Zašto bi to bilo u zamrzivaču? Ovaj neobični prizor možda je rezultat popularnog “life hacka” koji se široko dijeli na društvenim mrežama i lokalnim vijestima, a koji bi vam trebao pomoći da saznate je li zamrzivač izgubio struju, i tako određujete je li hrana u njemu sigurna za jelo.
O čemu se zapravo radi?
Ideja jest da napunite šalicu vodom i stavite je u zamrzivač. Kada voda smrzne, stavite novčić na nju i vratite nazad u zamrzivač. Savjetuje se da ako je novčić samo malo potonuo, zamrzivač nije dugo bio isključen i hrana unutra je sigurna za konzumaciju. No, ako je novčić na dnu, trebali biste vjerojatno baciti hranu. Ova metoda je na internetu popularna, ali nije uvijek najpouzdanija. Na kraju krajeva, led pluta – ako se sve otopi, osim kruga leda ispod novčića, ova “trik” ne može pokazati da se išta dogodilo.
Zašto je sigurnost hrane važna?
Sigurnost hrane nije šala, pa koje su bolje metode za provjeru je li zamrzivač izgubio struju? Prema Sveučilištu u Nebraski, jedan jednostavan trik je staviti nekoliko kockica leda u zatječenu plastičnu vrećicu ili posudu. Ako kockice leda ostanu netaknute, zamrzivač nije bio isključen ili je bio isključen vrlo kratko. Ako su kockice leda otopljene ili su se zamijenile čvrstim ledom, to znači da je zamrzivač bio isključen dulji vremenski period.
Provjerite hranu unutar zamrzivača
Također, pogledajte stvarnu hranu koja se nalazi u zamrzivaču – ima li još uvijek ledenih kristala ili se još uvijek čini hladnom? Za neke namirnice, poput sladoleda, prisutnost ledenih kristala ukazuje na to da se zamrzivač otopio i desert treba baciti. Vidite li plijesan ili osjećate neki neobičan miris (iako to ponekad nije pouzdano)?
Što učiniti ako niste sigurni?
Što god učinili, nemojte je probati – ako je hrana otopljena i ponovno zamrznuta, rizik od trovanja hranom jednostavno nije vrijedan te opasnosti. Iako USDA navodi da, sve dok vrata ostaju zatvorena, hrana može ostati sigurna u punom zamrzivaču do 48 sati i u polupunom do 24 sata, također savjetuje: “Kada ste u dilemi, bacite.” Drugim riječima, ako niste sigurni je li nešto još uvijek dobro za jelo, jednostavno se riješite toga – bolje je biti siguran nego se pokajati.
Zaključak
Ukratko, sigurnost hrane u vašem zamrzivaču ne bi trebala biti stvar slučajnosti. Koristeći jednostavne metode i zdrav razum, možete brzo provjeriti je li hrana još uvijek jestiva. Uvijek je najbolje osloniti se na pouzdanije načine kako biste osigurali svoju i zdravlje svojih najmilijih.
