Što su Lenticeli i Kako Pomažu Razvoju Voća?
Jesmo li se ikada previše približili koži jabuke i primijetili kako je njena površina prekrivena tisućama malih smeškastih ili ponekad bijelih točkica? To ne znači da je jabuka predugo stajala na suncu ili da boluje od neke bolesti koja izaziva trypofobiju. Ove sićušne točke zapravo igraju ključnu ulogu u razvoju biljke.
Što su Lenticeli?
Lenticeli su male, sunđeraste pore smještene u vanjskoj koži (epidermisu) mnogih biljnih organa, uključujući plodove, stabljike, pa čak i drvo kore. Možete ih primijetiti ne samo na jabukama, već i na kruškama, krumpiru i deblima drveća poput breze ili trešnje. Na prvi pogled, čini se da su neuočljive, ali lenticeli imaju vitalnu funkciju: omogućuju izmjenu plinova između unutrašnjih tkiva biljke i vanjskog okruženja.
Kako Lenticeli Funkcioniraju?
Za razliku od listova koji imaju stomate za izmjenu plinova, koža nekih plodova i kora obično je nepropusna. Tu dolaze lenticeli u igru. Ove sitne otvori omogućuju prolazak kisika i ugljikovog dioksida u i iz ploda, a također omogućuju biljci da kontrolira razine vlage unutar ploda.
Biljke izmjenjuju kisik i ugljikov dioksid na različite načine. Tijekom fotosinteze, kemijskog procesa koji se koristi za proizvodnju kisika i šećera, biljkama prijanja ugljikov dioksid dok oslobađaju kisik. Da bi te šećere pretvorile u energiju potrebnu za rast, apsorbiraju kisik i izbacuju ugljikov dioksid tijekom aerobne respiracije. Plodovi biljaka provode aerobnu respiraciju, što im je potrebno za rast i zrenje, čak i nakon berbe.
Uloga Lenticela u Fotosintezi
Iako listovi prevladavaju u obavljanju fotosinteze, neki istraživači sugeriraju da su lenticeli u voću također uključeni u taj proces, omogućujući prodiranje sunčeve svjetlosti, iako u znatno nižim razinama nego u drugim dijelovima biljke gdje lenticeli nisu prisutni.
Opasnosti povezanih sa Lenticelima
Dok su lenticeli ključni za razvoj voća, oni također predstavljaju točku ranjivosti. Kao otvori u zaštitnom omotu ploda, lenticeli pružaju savršeno okruženje za život patogena poput bakterija i gljivica. U određenim uvjetima, poput toplih i vlažnih okruženja, lenticeli mogu postati zaraženi, što dovodi do poremećaja poput raspadanja lenticela ili truljenja. Ove infekcije mogu prouzročiti promjenu boje, grubost teksture, pa čak i unutarnje propadanje ploda.
Zaključak
Dakle, sljedeći put kada pregledate površinu svoje Granny Smith ili Honeycrisp jabuke, imajte na umu – te male točkice nisu mane, već neizostavan dio biologije jabuke. A dok ste već tu, obratite pozornost na površinu jagode, jer te male točkice zapravo nisu sjemenke jagode!
Upamti: priroda ima svoj način, a ove sitne karakteristike voća ključne su za njihovo zdravlje i rast.
