Iznenađujuća Istina o Jagodama: Što Trebate Znati
Možda niste znali da je ime “jagoda” zapravo zavaravajuće, jer jagode zapravo nisu bobice. Ova slasna voćka puna je iznenađenja, a jedno od njih je i način na koji percipiramo njene “sjemenke”.
Što Su Achenes?
Na prvi pogled, male bijele točkice na površini jagode izgledaju poput sjemenki, ali zapravo su to “achenes”. Achenes su pravi plodovi ove biljke, a svaki od njih sadrži jednu jedinu sjemenku unutar sebe. Pojam “achene” se odnosi na jednostavni suhi plod koji proizvodi mnogo različitih vrsta cvjetnica, uključujući quinoa, heljdu i kanabis.
Jagode: Agregatni Plodovi
Pa, ako jagode nisu plod biljke i nisu bobice, što su zapravo? Tehnički gledano, jagode su agregatni plodovi iz porodice Rosaceae. U ovu kategoriju spadaju i maline i kupine, koje također pripadaju istoj porodici kao i ruže.
Pojam Bobica
Riječ “bobica” je prilično nejasna jer se može odnositi na bilo koji jestivi, mesnati plod koji sadrži sjemenke. Međutim, postoji i znanstvena klasifikacija. Da bi se klasificirala kao bobica, voće mora sadržavati više od jedne sjemenke i sastojati se od vanjske kore (exocarp), mesnatog dijela (mesocarp) i unutarnje obloge koja drži sjemenke (endocarp).
- Citrusno voće spada u taksonomsku grupu hesperidium i klasificira se kao modificirane bobice.
- Obitelj Cucurbitaceae (koja uključuje bundeve, krastavce i lubenice) čini grupu bobica poznatu kao pepos.
- Da, grejp, limeta i bundeva su također tehnički bobice!
Životni Ciklus Jagoda
Za razliku od prave grupe bobica, jagode su zapravo natečeno receptakularno tkivo koje drži voće s sjemenjkama na svojoj površini. Kada jagoda procvate i dobiju polen, plod se ne nateže. Umjesto toga, receptakularno tkivo se nateže, dok se pravi plodovi odvajaju u male, suhe achenes. Budući da achenes sadrže samo jednu sjemenku, ne mogu se klasificirati kao bobice.
Kako Se Jagode Uzgajaju?
Na dodatnu štetu za ove jadne beživotne achenes, većina jagoda se zapravo ne uzgaja iz sjemenki. Biljke jagoda šalju ono što se naziva “trkači” dok rastu, to su poput malih klonova jagoda koji će se ukorijeniti i početi rasti kada dodirnu tlo.
Zaključak
Životni ciklus jagoda je fascinantan i pokazuje koliko su ove voćke posebno nevjerojatne. Jagode pripadaju kategoriji agregatnog voća, što ih čini jedinstvenima među ostalim plodovima. S obzirom na sve informacije koje smo otkrili, sljedeći put kada uživate u jagodama, sjetite se njihove neobične prirode i nevjerojatne znanosti iza njih!
