Otkrijte MIND dijetu: Ključna strategija za zdravlje mozga
Što je MIND dijeta?
Mnogima je poznata Mediteranska dijeta, a možda ste čuli i za njezinu atraktivniju verziju, Atlantsku dijetu. No, jeste li ikada razmišljali o MIND dijeti? Ova dijeta se hvali svojim blagodetima za mozak, a nedavna studija sugerira da bi mogla smanjiti rizik od kognitivnih problema tijekom starenja. MIND dijeta, koja se kombinira s Mediteranskom i DASH dijetom, usmjerena je na održavanje zdravlja mozga starijih osoba.
Kombinacija prehrambenih prvaka
MIND dijeta je bogata hranom koja sadrži određene vitamine, karotenoide i flavonoide, za koje se vjeruje da štite mozak smanjenjem oksidativnog stresa i upale. Ključni sastojci ove dijete uključuju:
- Povrće poput špinata, kelja i raštike
- Cjelovite žitarice
- Maslinovo ulje
- Piletinu i ribu
- Grahorice i orašaste plodove
Osim toga, bobičasto voće se preporučuje kao izvor nutrijenata, dok je savjetovano jesti barem jedan obrok ribe i dva obroka piletine tjedno. Naprotiv, crveno meso i slatkiši trebaju biti ograničeni na četiri, odnosno pet puta tjedno, a sir, pržena hrana i maslac također trebaju biti svedeni na minimum.
Važnost istraživanja za smanjenje rizika od demencije
Dr. Russell P. Sawyer, autor studije i član Američke akademije neurologije, ističe važnost pronalaska promjena u prehrani koje mogu usporiti razvoj kognitivnih poremećaja. U studiji je sudjelovalo 14,145 osoba prosječne dobi od 64 godine, od kojih je 70% bilo bijelaca, a 30% crnaca. Istraživači su pratili sudionike prosječno deset godina, ocjenjujući koliko su se njihovi obrasci prehrane slagali s MIND dijetom putem Upitnika učestalosti hrane.
Rezultati studije
Istraživači su otkrili da je pridržavanje MIND dijete povezan s smanjenim rizikom od kognitivnog oštećenja kod žena, dok kod muškaraca nije bilo značajne razlike. Također, promjene u kogniciji su se sporije događale kod onih koji su se više pridržavali MIND dijete. Interesantno je da je pridržavanje MIND dijete bilo bolje prediktor opadanja kognicije kod crnaca nego kod bijelaca.
Zaključak
Iako su rezultati ovih istraživanja uzbudljivi, trebamo napomenuti da su istraživači pokazali samo povezanost, a ne i direktnu uzročnost. Ova studija se fokusira samo na starije bijele i crne osobe, ne uključujući druge etničke skupine. No, otkrića su poticaj za daljnje istraživanje, osobito u pogledu različitih utjecaja na muškarce, žene, te bijele i crne sudionike. Kako ističe Sawyer, jednostavne promjene u prehrani mogu potencijalno smanjiti ili odgoditi rizik od kognitivnih problema.
MIND dijeta stoga predstavlja uzbudljivu priliku za istraživanje načina na koje prehrana može pozitivno utjecati na naše zdravlje mozga.
