Otkrijte Plave Java Banane: Voće koje Oduzima Dah
Jeste li čuli za Plavu Java bananu? Ako je vjerovati društvenim mrežama, ovo voće ima sjajnu plavu boju i okus poput vanilije sladoleda. Iako ovi navodi nisu u potpunosti točni, ipak imaju svoju osnovu. U svom nezreloj stanju, korica banane doista ima “plavo-zeleni” ton prije nego što postane žuta pri zrelosti. I dok se uspoređuje s sladoledom, to se obično odnosi na njegovu kremastu teksturu, a ne na sam okus. Ispričavamo se ako vas moramo razočarati!
Poznate Đubarske Oblik Plave Java Banane
Prema knjizi “Tradicionalna Drveća Pacifičkih Otoka”, ova vrsta banane poznata je pod različitim nazivima, uključujući “Ney Mannan” u Indiji, “Java Blue”, “Vata” i “Pata” na Fidžiju, a možda i najuzbudljivije, “sladoledna banana” na Havajima i Floridi. Razlog za neobičnu boju (u nezrelom stanju) leži u debelom sloju voska koji prekriva njezinu koricu. Sam plod ima bijelo-sivu nijansu, a što se tiče okusa, YouTuber Weird Explorer je opisao Plavu Java bananu kao voće koje ima okus bobica. “Ne osjećam previše vanilije, ali tekstura je toliko mekana i kremasta da podsjeća na sladoled. To je gusto i kremasto u isto vrijeme,” rekao je. “Ako želite okus banane, ali daleko bolji od onoga što imamo u supermarketima, ovo je definitivno voće koje trebate probati.”
Raznolikost Banana i Značaj Plave Java Banane
Edelle Schlegel, farmerica koja prodaje Plave Java banane, izjavila je za USA Today da je voće “slatko i pomalo kiselkasto poput jabuka, a tekstura je ultra kremasta.” Plava Java banana jedna je od više od 1.000 vrsta banana koje postoje. Unatoč ovako velikoj raznolikosti, sorta Cavendish čini gotovo 100 posto globalnog izvoza banana i one su koje viđamo u supermarketima diljem svijeta.
Podrijetlo Banana
Smatra se da banane potječu iz džungle jugoistočne Azije, dok su se Cavendish banane prvi put uzgajale u viktorijanskoj Engleskoj i dominiraju globalnom trgovinom od 1950-ih, nakon što je druga vrsta banana – Gros Michel – izumrla. Prema Kraljevskim Botaničkim Vrtovima Kew, Gros Michel banane bile su veće i slađe od onih koje danas poznajemo, ali su uništene bolešću Panamske bolesti. Ako budemo nesretni, mogla bi i otpornija Cavendish vrsta doživjeti sličnu sudbinu. To je početak bananapokalipse broj dva!
Panamska Bolest i Budućnost Cavendish Banane
Kao što se već dogodilo, Kolumbija je izdala nacionalnu izvanrednu situaciju nakon otkrića Panamske bolesti na svom polju banana. I iako nada za Cavendish nije izgubljena, možda ćemo se u budućnosti morati okrenuti drugim vrstama banana. Možda će Plava Java postati privlačan kandidat.
Završna Misao
Plava Java banana nije samo zanimljiv dodatak svijetu voća, već je i simbol potencijalne budućnosti u industriji banana. S obzirom na trenutne izazove koje donosi bolest Panamske bolesti, bit će iznimno zanimljivo pratiti kako će se situacija razvijati i hoće li Plava Java banana postati nova omiljena vrsta među potrošačima.
